Шампанское каждому событию добавляет роскоши празднества. Вот почему такие торжественные события как свадьба не обходятся без этого «напитка с пузырьками». Именно они вызывают в нашем подсознании чувство праздника и торжественного момента. Поэтому на такое событие как свадьба следует запастись несколькими ящиками. Уже в ЗАГСе, после росписи, молодые вместе с гостями откупоривают первую бутылку, дабы поделиться своей радостью и отметить это событие. Возле машины, на прогулке, и так далее, будет распиваться этот аристократический напиток гостями и молодоженами. Так что берите побольше – не ошибетесь. Помимо Дворца бракосочетания и свадебной прогулки шампанское должно присутствовать в обязательном порядке на свадебном столе. Возможно, они даже будут имитировать жениха и невесту и будут облачены во «фрак» и «свадебное платье» - это уже фантазии организаторов. Так вот, эти две бутылки шампанского весь день стоят на столе молодоженов и ни в коем случае не открываются в день свадьбы. Их следует откупорить одну на годовщину, а другую в день рождения первенца.
Следует заметить, что этот напиток должен являться именно шампанским, а не игристым вином. Ведь на прилавках магазинов, большую часть этого сегмента занимают именно игристые вина, а носить название «шампанское» имеют право только те вина, которые производятся во французской провинции Шампань. Выбирая этот напиток, обращайте пристальное внимание на качество шампанского – оно должно быть кристально прозрачным. Полусладкое отлично подойдет для гостей, которые пьют этот напиток от случая к случаю, проще говоря, не каждый день. Искушенных любителей шампанского можете порадовать несколькими бутылками сухого. А те, кто может позволить себе шампанское каждый день – оценят шампанское брют.
Если говорить о самых известных мировых брендах шампанского, то в первых рядах прозвучат такие известные названия как:
- Дон Периньон (Dom Perignon);
- Моэт от мирового лидера Moet&Chandon;
- известное на гонках Формула -1 Brut Imperial;
- Bollinger;
- Veuve Clicquot-Ponsardin;
- Pol Roger и т.д.
И напоследок, хотелось бы ознакомить с самыми элементарными правилами подачи шампанского:
перед подачей на стол, напиток следует охладить. Для этого достаточно подержать его некоторое время в холодильнике при температуре 7 градусов;
бутылку следует открывать под наклоном 45 градусов, при этом не забывать, что держать пробку следует левой рукой, а бутылку прокручивать правой;
шампанское принято подавать холодным, а чтобы температура поддерживалась некоторое время, его помещают в ведерко со льдом или специальный кулер. В противном случае, если шампанское нагреется, это повлияет на его вкус. В ресторанах за этим следят официанты или бармены;
наливается шампанское в бокалы под углом 45 градусов, и заполняются примерно на 2/3;
Будьте внимательны и возьмите на вооружение еще несколько дельных советов. Из-за содержащихся в шампанском пузырьков, оно быстро «бьет в голову», а похмелье от него считается самым тяжелым. Ни в коем случае не рекомендуется употреблять этот напиток, впрочем, как и все другие алкогольные напитки, на голодный желудок.
Если вы будете следовать всем этим нехитрым советам, то без труда сделаете правильный выбор и с удовольствием насладитесь распитием этого аристократического напитка!
